Citroen-mascarpone cakemix

Ingrediënten

Suiker, tarwebloem, citroen (gedroogd), mascarpone (melk), tarwezetmeel, sojabloem, rijsmiddel E450, rijsmiddel E500, E471, tarwegluten, zout, aroma (citroen), verdikkingsmiddel E415, voedingszuur E330, kleurstof E100

Allergenen

Tarwe, melk, soja

Recept voor Citroen Mascarpone Cake

Je hebt nodig:

• 400 gram Citroen Mascarpone Cakemix
• 200 gram zachte boter
• 200 gram ei (dat zijn 3 of 4 eieren, eventueel aanvullen met water tot 200 gram)
• Een ingevet bakblik

Bereiding:

1. De boter zacht maar niet luchtig kloppen. Meng alle ingrediënten met de mixer in stand 2, in 2 à 4 minuten, tot een glad beslag.
2. Bak de cake in een voorverwarmde oven van 160°C in 60 à 70 minuten goudbruin en gaar (hete lucht-circulatieoven 25°C lager). Controleer de cake op gaarheid: prik er in met bijvoorbeeld een schilmesje.
3. Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen, stort daarna de cake op een rooster om verder af te laten koelen. Hierna de cake afdekken of verpakken (eventueel invriezen kan ook).

Bezorgen & Retourneren