Rijsmandje recht 1500 gr – 2500 gr

Laat het deeg voor uw broden rijzen in een rijsmand gemaakt van natuurlijk pitriet. Zo behoudt het deeg zijn vorm en loopt het niet uit. Het natuurlijke materiaal zorgt ervoor dat er voldoende zuurstof bij het deeg komt waardoor het brood knapperig en luchtig wordt. Het voorgevormde deeg wordt in de goed bebloemde rijsmand gedaan en met een vochtige doek afgedekt. Nadat het deeg gerezen is wordt het op een bakplaat gestort en afgebakken.